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Los grelos son los tallos floríferos tiernos, justo antes de que se vean los capullos de las flores. Los grelos son unos grandes aliados de dietas adelgazantes por su alto contenido en agua y fibra, hidratos de carbono, proteínas y muy bajo en calorías. Desde siempre forman parte del 'caldo gallego' y como no, del tan famoso preparado de carnaval 'lacón...